Жироуловители

Биотехнологии в жироуловителях

Проблема очистки сточных вод от примесей жиров и масел различного происхождения стоит необычайно остро у предприятий многих отраслей, если они заботятся о чистоте выбрасываемой в окружающую среду воды. Обычные методы очистки мало подходят для качественной обработки воды, образующейся в результате деятельности различных предприятий машиностроения или мясопереработки.

Применение обычных жироуловителей позволяет лишь частично утилизировать жиры и масла, попадающие в сточную воду. Размещение жироуловителя в каждом стоке порой нецелесообразно, да и требует значительных затрат. Помочь в решении такой проблемы могут способы биологической очистки.

Водные растворы, содержащие специально подобранные ферменты и микроорганизмы, способны очистить стоки и канализационные трубы от накопившихся жиров, не повреждая материал труб и стоков, а также значительно снизить их накопление. Жироуловители только улавливают жир, не утилизируя его. В случаях повторного использования этих жиров в технологическом процессе это допустимо, но в других случаях требуется дополнительный комплекс мер по утилизации этих примесей. Для решения этого вопроса в жироуловителях устанавливают специальные биомешки. Эти биомешки представляют собой как бы фильтр из водопроницаемой ткани, в котором находятся биокомпоненты. Эти биокомпоненты улавливают жиры еще на входе в жироуловитель и способствуют его меньшему загрязнению. В результате деятельности микроорганизмов и специально подобранных ферментов жир не образует густую массу, тяжелую для утилизации, а преобразуется в легкую совершенно без запаха. В результате очищение жироуловителя требуется производить в несколько раз реже и объем жиров, подлежащих утилизации, сокращается в несколько раз.

Возможно применение этой биотехнологии и без специальных мешков в жироуловителях статического типа, где происходит отделение жиров и масел от жидкости путем простого отстаивания. Если в такой жироуловитель добавить небольшое количество биомассы, то бактерии в благоприятных условиях начнут массово размножаться, перерабатывая жир в процессе своей жизнедеятельности. Применение такой технологии позволяет совершенно ликвидировать неприятные запахи, которые проявляются при процессе разложения жиров.

Часть бактерий, попадая после жироуловителя в канализационные стоки, и там продолжает активно работать, очищая трубы от уже накопившегося слоя жира и не давая ему образовываться в дальнейшем.