Локальная канализация для кафе и ресторанов
С рестораном нам ассоциируется нечто праздничное, задорное, вкусное, веселое. И действительно это одно из немногих мест на земле, где работают все наши органы чувств, где мы ощущаем удовольствие. Но порой даже незначительный недочет в организации заведения может привести к серьезной проблеме на пути к успеху и процветанию Вашего бизнеса. При создании ресторана недостаточно правильно выбрать место и кухню, нужно решить как правильно организовать систему очистки сточных вод, чтобы продукты жизнедеятельности не принесли вред ни Вашему бизнесу, ни окружающей среде.
В чем особенность?
Ресторан - это все, что связано с кухней, а значит приготовлением пищи. В результате сточная вода содержит жиры, которые при неправильной организации системы водоотвода могут привести к закупорке труб и поломке очистной системы. Очистка сточных вод должна происходить при помощи очистных сооружений, включающих в свой состав специальные отделители, способные справиться с жиром.
В состав очистной установки необходимо включить жироуловитель или так называемый “жироперехватчик”, предназначенный для отделения жирных и масляных частиц из загрязненной жидкости.
Попробуем разобраться
Жирные частицы является на 10 - 15 % менее плотными и более легкими чем вода поэтому всплывают на поверхность и задерживаются на ней жироуловителем. Когда уровень жирных частиц становится существенным, жироотделитель нуждается в очистке.
Установка жироотделителя обеспечивает долгий срок службы системы очистки сточных вод и защищает ее от закупорки труб.
| 
